Pastèque "Nastik"

* NE PAS TROP ARROSER.
Les pastèques sont cultivées en serre uniquement verticalement - les vignes sont attachées aux supports de la serre, en les répartissant de manière à éviter le moindre ombrage des plantes.
La pastèque est une plante résistante à la sécheresse ; un arrosage léger, environ une fois tous les 7 à 10 jours, avec de l'eau tiède uniquement, suffit. Cependant, il convient de protéger le collet des risques de pourriture.
Une solution efficace consiste à utiliser un système d'arrosage où l'eau n'est pas introduite par le haut, mais répartie dans les massifs par des trous prévus à cet effet. La méthode la plus simple consiste à utiliser des bouteilles en plastique réparties uniformément autour des plantes et partiellement enfouies dans le sol.
Pendant la période de maturation, l'arrosage est arrêté - cela accélère le processus de maturation et rend les pastèques plus sucrées.
Une attention particulière doit être accordée à l'humidité de l'air dans la serre, en rappelant que les pastèques préfèrent l'air sec (surtout pendant la floraison et pendant la période de maturation).
Veuillez noter que l'un des avantages de l'irrigation interne est de prévenir l'augmentation de l'humidité. De plus, il est important de se rappeler des dangers de la condensation : les plantes ne doivent jamais être recouvertes de ces gouttelettes nocives, car cela entraînerait tôt ou tard le développement de maladies fongiques et, à terme, leur mort.
Une conception appropriée de la serre, l'utilisation de polycarbonate au lieu du verre et du film, une ventilation régulière, un arrosage limité et la couverture du sol autour des plantes avec un matériau de couverture aideront à prévenir la condensation.

POUR RENDRE LES FRUITS SUCRÉS...
Les pastèques ne sont pas aussi exigeantes en matière d'engrais que les concombres, mais elles en ont tout de même besoin. Les options varient.
Le moyen le plus simple est d'utiliser des engrais à action prolongée (type cristallin « Ava ») - aucune alimentation supplémentaire ne sera alors nécessaire.
Alternativement, vous pouvez suivre l'approche traditionnelle en appliquant des apports fractionnés avec des engrais complexes contenant des microéléments, en ajoutant périodiquement des cendres ou du sulfate de potassium (selon l'état de la plante et les conditions météorologiques). La consommation maximale de nutriments se produit pendant la maturation des fruits ; l'apport est donc plus intensif pendant cette période. Ainsi, pendant la croissance végétative, un apport toutes les deux semaines est généralement suffisant, mais pendant la maturation des fruits, il est plus judicieux d'augmenter la fréquence à une fois par semaine.
Un effet positif est obtenu par une pulvérisation hebdomadaire des plantes avec des humates et des stimulants de croissance et de développement ( Epin ou Zircon) ; il est plus judicieux d'alterner les préparations.
Une pulvérisation régulière de stimulants de fructification ( ovaire ou bourgeon) est extrêmement importante : elle garantit la formation de pollen non stérile, même en conditions défavorables. Toutes les fleurs femelles doivent également être pollinisées à la main (cette procédure doit être effectuée tôt le matin) ; il est peu réaliste de compter sur les abeilles pour polliniser les fleurs de pastèque . La procédure de pollinisation est simple : il suffit d'insérer la fleur mâle dans la fleur femelle et de la faire tourner plusieurs fois.

* La saveur des fruits dépend de nombreux facteurs. Une carence en engrais potassiques et magnésiens-boriques peut altérer leur saveur ; il est donc conseillé d'utiliser un engrais complet, riche en macro- et micro-éléments. Des plantations trop denses et un arrosage excessif pendant la maturation peuvent altérer la saveur des fruits.

FORMATION.
La récolte principale des pastèques du Nord se forme sur la tige principale. C'est pourquoi les pousses latérales sont soigneusement pincées. Sur la tige centrale, où se forment les fruits, on laisse généralement 2 à 4 ovaires, on en retire 4 à 6 feuilles et on pince également la partie restante de la tige.
Le nombre d'ovaires restants dépend de plusieurs facteurs : les conditions estivales, le mode de culture (auto-ensemencement ou greffage) et le type de serre (verre ou polycarbonate). Les ovaires excédentaires doivent être retirés, sinon les fruits n'auront pas le temps de mûrir.
Pincer la tige centrale accélère la maturation des fruits, mais leur taille diminue, donc si l'été est bon et que la technologie de greffage est utilisée, il est logique d'attendre en pinçant la tige principale.
N'oubliez pas d'attacher les fruits : chacun est placé dans un filet, lui-même fixé au treillis horizontal avec de la ficelle. Les branches de la plante sont trop fines pour supporter les fruits. Ce n'est pas nécessaire en culture traditionnelle, mais en serre, c'est la seule option.
NE SOYEZ PAS EN RETARD AVEC LE NETTOYAGE.
La récolte des fruits est une opération très importante, car les pastèques ne mûrissent pas complètement une fois cueillies et peuvent facilement devenir trop mûres et se gâter avant d'être cueillies.
Voici une règle à suivre : si l'extrémité de la pastèque, là où elle s'attache à la tige, présente de légères zones sèches (par exemple, une fine bande de séchage en forme d'anneau), la pastèque est prête à être récoltée. En revanche, si l'extrémité est complètement sèche, la pastèque est généralement trop mûre, voire abîmée.
Les pastèques doivent être cueillies avec soin : même légèrement rayées, elles ne se conservent pas longtemps. Il est préférable de les conserver à une température d'environ 12 °C. En dessous de cette température (au réfrigérateur, par exemple), leur écorce commencera à pourrir.